冬はやっぱり温泉鍋だね!

おはようございます🌞

昨日は仲良しの友人2人がきて

温泉鍋♨️

を作ってくれました!

温泉鍋知ってますか?

ちょっと調べてみたら...
九州、佐賀県の美肌の湯で有名な嬉野温泉の温泉水で煮る湯豆腐を温泉湯豆腐鍋と言うそうです。

温泉水に含まれるナトリウムが豆腐をとろとろに溶かし、スープも真っ白になります。もちろん豆腐は角が取れとっても柔らかい💓美味しい湯豆腐鍋が人気だそうです。


そんな温泉鍋をお家でも作れるんです!



それに必要なアイテムが!

重曹✨(食用)


作り方はすごく簡単で、普通の鍋を作るように好きな野菜やキノコ、お肉を

お水で煮ていきます。


そこに重曹を大さじ二杯くらい?を入れます。
(いつも適当...笑)
入れすぎたと思ったら水をたす😂

そうすると、、、


ふわふわふわふわ〜と

重曹でできた泡が立ちます!



鍋から溢れるーーーぅ!といつも大騒ぎ♨️😊💦


少し煮て、ポン酢につけながら頂きます🤲


すると!
豆腐はもちろんのこと、

お肉がやっっわらかい!
すっごく柔らかい!
そして甘い!

白菜もホロホロ✨


とにかく全て

柔らかく、甘くなります!



味付けはなしでお水と重曹だけなのに...🤤ミラクル〜!


私たちはこの鍋がこの世で一番美味しいという結論に至りました🤤‼️


だからぜひみなさんにもおススメしたいです。


⚠️重曹は食用のものを用意してくださいね

↓こんな感じで泡泡になりますよ⚗️
なんか化学の実験みたい!笑
一歳の娘もトロトロに煮た白菜が美味しかったみたいでたくさん食べてました🎊

温泉鍋のシメは、ラーメンがオススメです!豆乳のようなちゃんぽんのようなラーメンができます🍜


寒くなってきたので、みなさんぜひいつもと違う温泉鍋作ってみてくださいね🍽



⚠️レシピが雑すぎるので、気になる方はググってください...すみません🍲笑


そして、ぜひみなさんのオススメ鍋も教えてください〜🐔💓💓💓私、毎日鍋でも嬉しいお年頃😂

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