薬膳

山椒、君は一体誰なんだい？

こんにちは！今朝、食べたキクラゲ山椒というものが美味しくて山椒、君は一体誰なんだい？と気になって仕方なくなった私です。山椒って舌が痺れるというかピリッと痛いというか、絶妙な感覚を味わえる一品ですよね。そんな山椒が何者なのか調べてみました。まず、山椒はミカン科の木らしいですよ🍊！🍊そして私が今日食べたのは実の部分。実以外にも葉、花なども食べられるそうです。私が食べた実の部分

婦人カレー

おはようございます🌞今日は昨日の夕飯で作った婦人カレーについて紹介します🍛さて婦人カレーとは？私が勝手に名付けたシーフードカレーです。はい、普通のシーフードカレーなのですが...そこに入っている●えび●あさり●いかを薬膳として考えていくととても婦人科疾患に良いということがわかります☝🏻私は婦人科専門の鍼灸師として治療室を開いているので、婦人カレーと名付けましたが結論から言いますと男性にも良いです✨笑ということで、この薬膳の本に基づいて一つずつ詳しくお話しします。

ネギを食す。

こんばんは🌕タイトル通り、ネギについて書きます。すみません、ここのところ食べ物ネタばかりで。笑でも、鍼灸に通えなくても、漢方を飲まなくても、お家で誰もができること...それは食べることなので、普段の食事から体を守り体質を良くする薬膳について話したいと思います。まず、ネギ！ネギは風邪が流行るこの時期にもってこいの食材です。ネギの白い部分(根っこ)限定で話して行くと...ネギは、体を温め発汗させる力があります。また気の巡りを良くするので瘀血・気滞体質の方にバッチリです。瘀血は血が滞って流れないこと。気滞は気が滞って流れないこと。つまりどちらも巡りが悪く、体の中で悪いものが滞ってしまっている状態のことを言います。私は良く患者様に話すので...